مشوي بكين
بكين روست هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 ردف مشوي متوسط (يجب أن يكون لحم بقري)، 1 بصلة متوسطة، 1 ج. الخل الأبيض، 2 إلى 3 ج. قهوة قوية جدًا وملح وفلفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
قم أولاً بقطع الشقوق المتقاطعة في عمق الشواء؛ تقليم جميع الدهون.
ضعي اللحم في مقلاة ساخنة جداً مع الزبدة المذابة. بني جيدًا من جميع الجوانب الأربعة.
بعد تقطيع البصل إلى قطع طويلة، قومي بدفعها للأسفل داخل الشقوق.
ضعي اللحم المشوي في وعاء كبير واسكبي الخل فوق وأسفل داخل الشقوق.
اترك الشواء طوال الليل في الثلاجة.
في اليوم التالي، صب الخل. ضع الشواء في مقلاة كبيرة.
نسكب القهوة السوداء فوقها، ثم نضيف الماء حتى يغطي التحميص. يُغطى القدر ويُطهى على نار متوسطة لمدة 4 ساعات.
قبل نصف ساعة من النضج، تتبل حسب ذوقك.
يمكن تناول المرق حسب الرغبة. سيكون الشواء طريًا جدًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً