أرز بيجي القذر
Peggy'S Dirty Rice هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 رطل من لحم البقر المفروم، 1/2 رطل من لحم الخنزير المطحون، 1/4 ج. دقيق، 4 سيقان كرفس، مقطعة إلى مكعبات و 4 فصوص ثوم، مهروسة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
طهي قوانص الدجاج والكبد حتى تصبح طرية.
يُصفّى ويُحفظ الماء ويُقطع اللحم إلى مكعبات ويُترك جانبًا.
في فرن هولندي من الحديد الثقيل، اقلي لحم الخنزير ولحم البقر حتى يصبح لونهما بنيًا.
أخرجه من الوعاء وأضف إليه الدقيق الأسمر الدهني المتبقي حتى يصبح لونه بنيًا غامقًا جدًا.
يُضاف البصل المقطع والفلفل الحلو والكرفس ويُطهى حتى يصبح كل شيء طريًا ومُحمرًا.
أضيفي الثوم والبهارات ومرق الدجاج.
اتركيه ينضج لمدة 20 دقيقة.
يُضاف الأرز المطبوخ واللحم ويُخلط جيدًا.
قم بتشغيل حرارة منخفضة للغاية، وقم بتغطيتها واتركها لمدة 30 دقيقة.
قبل خمس دقائق من وقت التقديم، أضيفي البصل الأخضر والبقدونس، وارفعيه وامزجيه بالشوكة.
يخدم 12.
يتمتع!
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً