Panela Assada de Peggie
Peggie'S Pot Roast é um jantar impressionante. Feito com 3 libras de carne assada (bom corte de carne), 2 colheres de sopa. gordura vegetal ou gordura de bacon, 1 cebola média, 1 colher de chá. molho inglês e 1/4 xícara. vinho tinto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Em uma tigela, misture todos os temperos e esfregue na carne.
Cubra a carne com farinha.
Em uma panela grande (forno holandês), aqueça a gordura vegetal ou a gordura do bacon.
(Dica para escurecer
Aqueça a panela primeiro e depois adicione a gordura vegetal.
Para ver se a gordura está quente o suficiente, polvilhe com água fria.
Se chiar, a temperatura é adequada para dourar rapidamente.)
Carne dourada na frigideira por todos os lados. Adicione água com cubos de caldo de carne, cebola cortada ao meio, molho inglês e vinho. Cubra e cozinhe por 2 horas e meia em fogo baixo. Cerca de 1 hora antes de terminar, descasque e corte as batatas em quartos e coloque na panela.
🍷 Combinações Perfeitas
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