पैगी का पॉट रोस्ट
पेग्गीज़ पॉट रोस्ट एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 3 पौंड आई रोस्ट (गोमांस का अच्छा टुकड़ा), 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। छोटा या बेकन वसा, 1 मध्यम आकार का प्याज, 1 चम्मच। वॉर्सेस्टरशायर सॉस और 1/4 सी. रेड वाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
एक उंगली के कटोरे में, सभी मसाले मिलाएं और मांस में मलें।
मांस को आटे से लपेटें।
एक बड़े बर्तन (डच ओवन) में, शॉर्टनिंग या बेकन फैट को गर्म करें।
(ब्राउनिंग टिप
पहले बर्तन गरम करें, फिर शॉर्टिंग डालें।
यह देखने के लिए कि शॉर्टनिंग पर्याप्त गर्म है या नहीं, ठंडे पानी से छिड़कें।
यदि यह चटकने लगे, तो तापमान जल्दी भूरा होने के लिए उपयुक्त है।)
पैन में सभी तरफ से भूरा मांस। बीफ़ बुउलॉन क्यूब्स, आधा प्याज, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और वाइन के साथ पानी डालें। ढककर धीमी आंच पर 2 1/2 घंटे तक पकाएं। ख़त्म होने से लगभग 1 घंटा पहले, आलू छीलकर चौथाई भाग कर लें और बर्तन में डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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