ピーカンプラリネ
ピーカンプラリネは、適度に簡単なディナーです。 2cで作りました。砂糖、小さじ1ソーダ、1c。ボーデンバターミルク、2 1/2 c。ピーカンナッツの半分と小さじ1/8。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
大きく重い鍋に砂糖、ソーダ、バターミルク、塩を入れて混ぜます。
強火で5分間、またはキャンディー温度計で210°まで加熱し、頻繁にかき混ぜ、鍋の底をこすり落とします。
バターとピーカンナッツの半分を加えます。キャンディがソフトボール段階（234°）に達するまで、約5分間、絶えずかき混ぜながら鍋の底と側面をこすりながら調理を続けます。
火から下ろし、少し冷まします。
濃くなるまで泡立てます。
大さじからワックスペーパーの上に落として冷まします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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