Bombones De Nuez Pecana
Pecan Pralines es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 cucharadita. refresco, 1 c. suero de leche borden, 2 1/2 c. mitades de nuez pecana y 1/8 de cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una cacerola grande y pesada, combine el azúcar, el refresco, el suero de leche y la sal.
Cocine a fuego alto durante 5 minutos o a 210° en un termómetro para dulces, revolviendo con frecuencia y raspando el fondo de la sartén.
Agrega la mantequilla y las mitades de nueces; Continúe cocinando, revolviendo constantemente, raspando el fondo y los lados del molde hasta que el caramelo alcance la etapa de bola suave (234°), aproximadamente 5 minutos.
Retirar del fuego y enfriar un poco.
Batir hasta que espese.
Coloque una cucharada sobre papel encerado y déjelo enfriar.
🍷 Maridajes Perfectos
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