ピーカンパイクッキー
ピーカンパイクッキーは、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。柔らかくしたバターまたはマーガリン、1/2 c。砂糖、1/2c。ダークコーンシロップ、大きな卵2個、分けて2 1/2 c。中力粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
バター1カップと砂糖を電動ミキサーで中速で軽くふわふわになるまで混ぜます。
1/2カップのコーンシロップと卵黄を加え、よく混ぜます。
小麦粉を徐々に加えて混ぜます。カバーをして1時間冷やします。
厚手の鍋にバター1/4カップを入れて中火で溶かします。粉砂糖とコーンシロップ大さじ3を加えて混ぜます。
混合物が沸騰するまで、頻繁にかき混ぜながら調理します。
火から下ろします。
ピーカンナッツを加えてかき混ぜます。 30分間冷やします。
混合物を小さじ1/2ずつ1/4インチのボールに成形します。脇に置きます。
クッキー生地を1インチのボールに成形します。軽く油を塗ったベーキングシートの上に2インチ間隔で置きます。
卵白を泡立つまで泡立てます。生地ボールにブラシをかけます。
375°で6分間焼きます。
オーブンから取り出し、ピーカンボールを各クッキーの中央に置きます。
さらに8〜10分間、または軽く茶色になるまで焼きます。
天板の上で5分間冷まします。ワイヤーラックに移して完全に冷まします。
必要に応じて、最大 1 か月間凍結します。
収量: 4 1/2ダース。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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