农民的鱼子酱
农民鱼子酱是一顿令人印象深刻的晚餐。由 3 个中等茄子（3 至 3 1/4 磅）、12 瓣大蒜（去皮）制成，1 汤匙。盐，6汤匙。新鲜柠檬汁和1汤匙。橄榄油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将烤箱预热至400°。
将茄子纵向切成两半。
在果肉上切出深深的切口（不要刺破皮肤），并在每半部分插入 2 瓣大蒜。
将茄子放入浅烤盘中，皮面朝下，在上面撒上盐。
盖上箔纸，烘烤一小时或直至茄子和大蒜变软。凉爽的。
用勺子将茄子和大蒜从皮中舀入碗中。
用叉子捣碎。
加入柠檬汁、油、胡椒和盐。
搅拌均匀。
轻轻拌入除菊苣外的其余成分。
冷藏，盖上盖子冷藏。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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