Caviar Campesino
El caviar campesino es una cena impresionante. Elaborado con 3 berenjenas medianas (de 3 a 3 1/4 libras), 12 dientes de ajo pelados, 1 cucharada. sal, 6 cucharadas. Jugo de limón fresco y 1 cucharada. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Precalienta el horno a 400°.
Corta las berenjenas por la mitad a lo largo.
Haga cortes profundos en la pulpa (no perfore la piel) e inserte 2 dientes de ajo en cada mitad.
Coloque las berenjenas en una fuente para hornear poco profunda, con la piel hacia abajo y espolvoree la parte superior con sal.
Cubra con papel aluminio y hornee por una hora o hasta que las berenjenas y el ajo estén tiernos. Fresco.
Con una cuchara, retire las berenjenas y el ajo de la piel y póngalos en un tazón.
Triture bien con un tenedor.
Agregue el jugo de limón, el aceite, la pimienta y la sal.
Mezclar bien.
Incorpora suavemente los ingredientes restantes, excepto la escarola.
Refrigere, tapado para que se enfríe.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario