Крестьянская икра
«Крестьянская икра» – это впечатляющий ужин. Готовится из 3 средних баклажанов (от 3 до 3 1/4 фунтов), 12 очищенных зубчиков чеснока, 1 ст. соль, 6 ст. свежевыжатого лимонного сока и 1 ст. оливкового масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разогрейте духовку до 400°.
Баклажаны разрезать вдоль пополам.
Сделайте в мякоти глубокие надрезы (кожу не прокалывайте) и в каждую половинку вставьте по 2 зубчика чеснока.
Поместите баклажаны в неглубокую форму для запекания кожей вниз и посыпьте сверху солью.
Накройте фольгой и запекайте в течение часа или пока баклажаны и чеснок не станут мягкими. Прохладный.
Ложкой выложите баклажаны и чеснок из кожицы в миску.
Хорошо разомните вилкой.
Добавьте лимонный сок, масло, перец и соль.
Хорошо перемешайте.
Аккуратно добавьте остальные ингредиенты, кроме эндивия.
Охладите, накрыв крышкой, чтобы охладиться.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий