農民のキャビア
Peasant'S Caviarは印象的なディナーです。中ナス3本（3～3 1/4ポンド）、皮をむいたニンニク12片、大さじ1で作ります。塩、大さじ6新鮮なレモン汁と大さじ1。オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
オーブンを400°に予熱します。
ナスは縦半分に切ります。
果肉に深い切り込みを入れ（皮に穴を開けないでください）、各半分にニンニク2片を入れます。
浅いフライパンにナスを皮側を下にして置き、表面に塩を振ります。
ホイルで覆い、1時間またはナスとニンニクが柔らかくなるまで焼きます。いいね。
ナスとニンニクをスプーンですくって皮からボウルに移します。
フォークでよく潰します。
レモン汁、油、コショウ、塩を加えて混ぜます。
よく混ぜます。
アンディーブ以外の残りの材料を軽く混ぜます。
冷蔵庫で覆い、冷やします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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