パイ生地 2 枚分
Pastry For Two Crusts は簡単なディナーです。 2cで作りました。小麦粉、小さじ1塩、2/3 c。ショートニングプラス大さじ2。そして大さじ4。非常に冷たい水で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
小麦粉と塩を合わせてふるいにかけます。
ショートニングでカットします。
小麦粉とショートニングの混合物に水を少しずつ加えます。
ボウルの側面がきれいになるまで生地をよく混ぜます。
生地を手でひとまとめにし、しっかりと押してボール状にします。生地を半分に分け、軽く打ち粉をした台の上で伸ばします。中心から外側に転がしてパイパンより1インチ大きい円を作ります。半分に折ると鍋に移しやすくなります。
展開します。
詰め物を詰めます。リムを湿らせます。
トップクラストとフルートエッジでトップにします。
シェルのみが必要な場合は、底のクラストをパンに入れてから、エッジを切ります。底のクラストに穴を開け、軽く茶色になるまで425°で焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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