Gebäck für zwei Krusten
Pastry For Two Crusts ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 1 TL. Salz, 2/3 c. Backfett plus 2 EL. und 4 EL. Mit sehr kaltem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl und Salz zusammen sieben.
Fett einschneiden.
Streuen Sie nach und nach Wasser in die Mehl-Backfett-Mischung.
Mischen Sie den Teig gründlich, bis er die Seiten der Schüssel reinigt.
Den Teig mit den Händen zusammennehmen und fest zu einer Kugel formen. Den Teig halbieren und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Von der Mitte nach außen rollen, sodass ein Kreis entsteht, der 2,5 cm größer als die Kuchenform ist. In der Mitte falten, um das Umfüllen in die Pfanne zu erleichtern.
Entfalten.
Mit Füllung füllen; Felge anfeuchten.
Mit oberer Kruste und geriffelten Rändern belegen.
Wenn nur eine Schale benötigt wird, die Ränder nach dem Einlegen der unteren Kruste in die Pfanne rillen; Die untere Kruste einstechen und bei 425 °C backen, bis sie leicht braun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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