Name: パスティシオ・ラザネット(メッシー・ラザニア)
Ingredients: 6 pieces 輸入乾燥ポルチーニ茸; 1/2 c. 牛肉のスープ; 1 小玉ねぎ; 1 ニンジンを洗って削り取った; 1 stalk セロリを洗ってこすり取る; 2 tbsp. 塩; 1/4 c. プラス大さじ2。オリーブ油; 8 tbsp. バター; 1/2 tsp. 新鮮なイタリアンパセリのみじん切り; 1 1/2 tsp. みじん切りのフレッシュバジル（乾燥小さじ1/2）; 3 tbsp. 辛口赤ワイン; 1/4 c. 小麦粉; 1/4 lb. フォンティーナ、モッツァレラ、またはその他のソフトチーズ、薄くスライス; 1 c. プラス大さじ2。生クリーム; 塩; おろしたてのナツメグ ひとつまみ; すりおろし生姜 ひとつまみ; 3/4 c. すりおろしたパルメザンチーズ; 1 lb. 赤身のみじん切り牛肉; 2 tbsp. トマトペースト; 2 tbsp. 水; 挽きたての黒胡椒; 1 lb. ラザネット（生または乾燥）; 3/4 lb. 新鮮なほうれん草; 1/4 lb. モルタデッラまたはハム、薄切り

パスティシオ・ラザネット(メッシー・ラザニア)

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Pasticcio Lasagnette（メッシーラザニア）は印象的なディナーです。輸入された乾燥ポルチーニ茸 6 個、1/2 c で作られています。牛肉のスープ、小さな玉ねぎ 1 個、ニンジン 1 本（洗ってこすり落としたもの）、セロリの茎 1 本（洗ってこすり落としたもの）を使用すると、本格的で満足のいく味が得られます。一口ごとに風味があふれます。