باستا كابوناتا
باستا كابوناتا هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون، مقسم، 1 باذنجان صغير، مقطع إلى مكعبات، 1 فص ثوم صغير، مفروم، 1 بصلة متوسطة، مقطعة إلى 8 شرائح و1 فلفل أحمر صغير، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، على نار متوسطة الحرارة، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
أضف الباذنجان والثوم. يُقلى حتى ينضج الباذنجان جيدًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
أضف ملعقة كبيرة متبقية من الزيت إلى المقلاة مع البصل والفلفل.
يُقلى لمدة 5 دقائق تقريبًا، حتى ينضج الفلفل والبصل ويكتسبان لونًا بنيًا خفيفًا.
أضيفي الطماطم المصفاة والمرق والخل ونبات الكبر.
جلب ليغلي.
خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 إلى 8 دقائق حتى تنضج.
في هذه الأثناء، في قدر كبير من الماء المغلي والمملح، تُطهى المعكرونة حسب تعليمات العبوة؛ بالُوعَة.
يوضع في وعاء تقديم كبير ويقلب مع خليط الباذنجان.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً