Macarrão e Vieiras

Name: Macarrão e Vieiras
Ingredients: 1 lb. espaguete (linguini, cabelo de anjo, etc.), cozido, escorrido e enxaguado; 1/2 c. qualquer vinho branco; 1 lb. vieiras ou vieiras *, bem enxaguadas e escorridas (as vieiras são grandes e devem ser cortadas ao meio ou em terços); azeite (importado, extra light); 2 dentes grandes de alho fresco, picados finamente; salsa (aproximadamente 1 colher de sopa a gosto); orégano (aproximadamente 1 colher de sopa a gosto); pitada de manjericão; Queijo parmesão para polvilhar por cima

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Pasta And Scallops é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de espaguete (linguini, cabelo de anjo, etc.), cozido, escorrido e enxaguado, 1/2 xícara. qualquer vinho branco, 1 quilo de vieiras ou vieiras *, bem enxaguadas e escorridas (as vieiras são grandes e devem ser cortadas ao meio ou em terços), azeite (importado, extra light) e 2 dentes grandes de alho fresco, picados finamente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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#Massa #Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 lb. espaguete (linguini, cabelo de anjo, etc.), cozido, escorrido e enxaguado

1/2 c. qualquer vinho branco

1 lb. vieiras ou vieiras *, bem enxaguadas e escorridas (as vieiras são grandes e devem ser cortadas ao meio ou em terços)

azeite (importado, extra light)

2 dentes grandes de alho fresco, picados finamente

salsa (aproximadamente 1 colher de sopa a gosto)

orégano (aproximadamente 1 colher de sopa a gosto)

pitada de manjericão

Queijo parmesão para polvilhar por cima

👨‍🍳 Modo de preparo

Adicione azeite suficiente para cobrir o fundo de uma frigideira antiaderente. Refogue o alho até dourar levemente (enquanto isso cozinhe o macarrão).

Adicione o vinho, as vieiras, a salsa, o orégano e o manjericão ao alho dourado. Não cozinhe demais as vieiras. Eles ficam brancos quando terminam (aproximadamente 10 minutos).

Mexa frequentemente para refogar as vieiras por igual.

Retorne o macarrão cozido, escorrido e enxaguado para a panela onde foi cozido.

Adicione a mistura de vieiras ao macarrão e misture bem.