意大利面香肠汤
意大利面和香肠汤是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 磅热或甜的意大利香肠、水、3 个中等大小的青椒(切成 1/4 英寸宽的条)、2 个中等大小的洋葱(切碎)和 1 个小蒜瓣(切碎)制成,此食谱提供正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
在 5 夸脱的荷兰烤箱或平底锅中,用中火将香肠和 1/4 杯水加热至沸腾。
覆盖;煮5分钟。取下盖子,继续烹饪,经常翻转香肠,直到水分蒸发且香肠完全变成棕色,大约需要 20 分钟。
将香肠放在纸巾上沥干。
将香肠切成 1/4 英寸厚的片。
将剩余的水滴放入荷兰烤箱中,用中火将青椒、洋葱和大蒜煮至变软,偶尔搅拌。
将香肠放回荷兰烤箱;加入西红柿及其液体、通心粉、糖、伍斯特郡、肉汤和 6 杯水。
用大火,加热至沸腾。将热量降至低;盖上锅盖,煮 25 分钟,直至通心粉变软,偶尔搅拌。
撇去汤中的脂肪。制作约 12 杯或 8 份主菜。
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