パスタとソーセージのスープ
パスタとソーセージのスープは、適度に簡単な夕食です。 1 1/2ポンドのホットまたはスイートのイタリアンソーセージリンク、水、1/4インチ幅の短冊状に切った中型のピーマン3個、みじん切りにした中型の玉ねぎ2個、みじん切りにした小さなニンニク1片で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
5クォートのダッチオーブンまたは鍋を中火にかけて、ソーセージと1/4カップの水を沸騰するまで加熱します。
カバー; 5分間煮ます。カバーを外し、水分が蒸発してソーセージがよく焼き色がつくまで、頻繁にソーセージを裏返しながら約20分間調理を続けます。
ソーセージをペーパータオルの上に取り出して水気を切ります。
ソーセージを1/4インチの厚さのスライスに切ります。
ダッチオーブンに残った汁を中火にかけて、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクを時々かき混ぜながら柔らかくなるまで煮ます。
ソーセージをダッチオーブンに戻します。トマトとその液体、マカロニ、砂糖、ウスターシャー、ブイヨン、水6カップを加えます。
強火にかけ、沸騰するまで加熱します。熱を弱めます。蓋をして、マカロニが非常に柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら25分間煮ます。
スープの脂を取り除きます。約12カップまたはメインディッシュ8人分が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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