Name: Суп с макаронами и колбасой
Ingredients: 1 1/2 lb. горячие или сладкие итальянские колбаски; вода; 3 средний зеленый перец, нарезанный полосками шириной 1/4 дюйма.; 2 средний лук, нарезанный; 1 небольшой зубчик чеснока, измельченный; 1 (28 oz.) can помидоры; 3 c. макароны с галстуком-бабочкой; 1 tbsp. сахар; 1 tbsp. Вустершир; 2 бульонные кубики или конвертики со вкусом курицы

Суп с макаронами и колбасой

👁️ 7 просмотров

Суп с макаронами и колбасой — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 1/2 фунта острых или сладких итальянских колбасных изделий, воды, 3 средних зеленых перцев, нарезанных полосками шириной 1/4 дюйма, 2 нарезанных средних луковиц и 1 небольшого измельченного зубчика чеснока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

👨‍🍳 Приготовление

В 5-литровой жаровне или кастрюле на среднем огне доведите до кипения сосиски и 1/4 стакана воды.

Крышка; кипятить 5 минут. Снимите крышку и продолжайте готовить, часто переворачивая колбаски, пока вода не испарится и колбаски не подрумянятся, около 20 минут.

Выложите колбаски на бумажные полотенца, чтобы они стекали.

Нарежьте колбасу ломтиками толщиной 1/4 дюйма.

В оставшихся в жаровне капельках на среднем огне обжарьте до готовности зеленый перец, лук и чеснок, время от времени помешивая.

Верните колбаски в жаровню; добавьте помидоры с жидкостью, макароны, сахар, вустерширский соус, бульон и 6 стаканов воды.

На сильном огне довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума; накройте крышкой и варите 25 минут, пока макароны не станут очень мягкими, время от времени помешивая.

Снимите жир с супа. Получается около 12 чашек или 8 порций основного блюда.

💬 Комментарии