Паста Аматрициана
Паста Аматрициана – это в меру легкий ужин. Готовится из 4 ломтиков бекона (желательно нарезанных толстыми ломтиками), от 1/2 до 1 гр. нарезанный лук, 2 зубчика измельченного чеснока, 1 банка сливовых помидоров (28 унций) с соком и щепотка хлопьев красного перца — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
В большой сковороде или кастрюле среднего размера обжарьте бекон до хрустящей корочки; удалить из кастрюли.
Отложите в сторону.
Слейте со сковороды весь жир, кроме 2–3 столовых ложек.
Добавьте лук и чеснок и обжарьте до прозрачности.
Помидоры нарезаем до крупной текстуры и добавляем в сковороду. Тушить на сильном огне.
Часто помешивайте, 15-20 минут.
Добавьте раскрошенный бекон, орегано, хлопья красного перца, соль и перец по вкусу.
Готовьте еще 5 минут.
Подавайте сразу с любимой пастой.
Украсьте свежим тертым пармезаном или романо.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий