Paskha 配蛋奶冻底
Paskha With Custard Base 是一顿比较简单的晚餐。用 3/4 c 制成。鲜奶油,1 杯糖、蛋黄 5 个、香草豆 1 颗(6 至 8 英寸长)和 2 杯。甜黄油(磅)在室温下,此配方可提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在双锅顶部,混合奶油、糖和蛋黄。用文火煮,搅拌直至糖溶解并且酱汁涂在金属勺上(约 15 分钟)。
从火上移开并冷却。
用锋利的刀将香草豆纵向切开,刮出黑色泡沫,将其添加到黄油中。
将黄油搅打至蓬松,加入盐,然后加入奶酪和酸奶油,彻底混合。
搅拌的同时慢慢加入冷却的酱汁。
在 2 至 2 1/2 夸脱的帕斯卡模具或粘土花盆(带排水底座)上铺上粗棉布。
将奶酪舀入布中;将布折叠在奶酪上。
将模具放入一个较大的平底锅中,将其抬起以便沥干。冷藏12至24小时。
从模具中取出。
盖上盖子并冷藏直至可以食用。
冷冻保存。
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