عيد الفصح مع قاعدة الكسترد
الباسخا بالكاسترد هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3/4 ج. كريمة الخفق، 1 ج. سكر ، 5 صفار بيض ، 1 حبة فانيليا بطول 6 إلى 8 بوصات و 2 ج. زبدة حلوة (رطل) في درجة حرارة الغرفة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في أعلى غلاية مزدوجة، اخلطي الكريما والسكر وصفار البيض. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى يذوب السكر وتغطي الصلصة ملعقة معدنية (حوالي 15 دقيقة).
ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.
اقطعي حبة الفانيليا بشكل طولي بسكين حاد واستخرجي الرغوة السوداء وأضيفيها إلى الزبدة.
تُخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة، ويُضاف الملح، ثم الجبن والقشدة الحامضة، ويُمزج جيدًا.
أثناء الخلط ببطء أضيفي الصلصة المبردة.
قم بتغطية قالب الباشكا بسعة 2 إلى 2 1/2 لتر أو أصيص زهور من الطين (مع قاعدة تصريف) بقطعة من القماش القطني.
ملعقة الجبن في القماش. أضعاف القماش فوق الجبن.
ضعي القالب في وعاء أكبر، وارفعيه حتى يصفى. الثلاجة 12 إلى 24 ساعة.
إزالة من القالب.
يغطى ويحفظ باردًا حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
تجميد لتخزين.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً