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パルメザンセージポークチョップ
この簡単なポークチョップ料理は、パルメザン チーズ、セージ、レモン ピールで作られたカリカリで美味しいコーティングが施されています。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを425°F（220℃）に予熱します。
7x11インチのグラタン皿に軽く油を塗ります。
浅い皿に小麦粉、塩、コショウを入れて混ぜます。
パン粉、パルメザンチーズ、セージ、レモンの皮を浅い皿に入れて混ぜます。
豚肉を小麦粉混合物に軽く押しつけてコーティングし、余分な小麦粉を振り落とします。
溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
くっついていないパン粉が落ちるように、両手で優しく投げます。
パン粉をまぶした豚肉を皿に置き、残りの部分にパン粉をまぶします。積み重ねないでください。
フライパンにオリーブオイルとバターを入れて中火で加熱します。
ポークチョップを片面約4分ずつ焼き色をつけ、グラタン皿に移します。
予熱したオーブンで、肉汁が透明になり、豚肉の中央に差し込んだ肉用温度計の温度が 160 °F (71 °C) を示すまで、10 ～ 15 分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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