Parmesan-Gristrisstangen
Parmesan-Brotstangen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Allzweckmehl, 1/3 c. geriebener Parmesankäse, 1 Pkg. aktive Trockenhefe, 3/4 c. Milch und 2 EL. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Rührschüssel 1 Tasse Mehl, Parmesankäse und Hefe vermischen.
In einem Topf Milch, Backfett, Zucker und Salz erhitzen, bis es warm ist (115° bis 120°) und dabei ständig umrühren, um das Backfett zu schmelzen.
Zur trockenen Mischung in die Rührschüssel geben.
Bei niedriger Geschwindigkeit des Elektromixers 1/2 Minute lang schlagen, dabei die Schüssel ständig auskratzen.
3 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen.
Von Hand so viel Mehl einrühren, dass ein fester Teig entsteht.
Zu einer Kugel formen.
In eine leicht gefettete Schüssel geben und einmal wenden, um die Oberfläche einzufetten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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