食品储藏室甜泡菜
Pantry Sweet Pickles 是一顿比较简单的晚餐。由 16 磅 6 至 7 英寸的黄瓜、腌制盐、腌制香料(根据需要)、1 盒明矾和 1 加仑制成。苹果醋,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将黄瓜放入 4 或 5 加仑的陶罐或花岗岩浓盐水中,浓度足以使鸡蛋浮起来(每加仑大约需要 1 杯盐)。足够盖住黄瓜。
将大盘子放在上面并盖好14天(期间搅拌几次)
14 天)。
没有盐水了。
洗净切片,用明矾水盖过夜(盒明矾加足够的水盖住)。取出并冲洗,然后在苹果醋中浸泡6小时。
流走。放一层黄瓜,一层糖,直到全部用完。糖制成糖浆,覆盖黄瓜。
🍷 完美搭配
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