بانثار مانجسر باتلا جول

يتبل اللحم بالملح والكركم ومعجون الزنجبيل والثوم والكمون والكزبرة بينما يسخن الزيت.

تُحمر البطاطس واللحم في الزيت، ثم يُضاف البصل ويُطهى حتى ينضج.

أضف كمية كافية من الماء الساخن للحصول على مرق رقيق واتركه على نار خفيفة حتى ينضج اللحم.

أنهي الطبق بالجرام ماسالا، والفلفل الأخضر الحار، والكزبرة، ثم قدمه مع الأرز المطهو ​​على البخار.