パンチフォロン・バティ・チンリ
パンチフォロン バティ チングリは、小さなボウルにエビを入れ、ベンガルの五香辛料、マスタード、青唐辛子、油を入れて、ソースが香り立つまで蒸します。素早く、辛味があり、ご飯の上にスプーンでかけるために作られています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
エビをターメリック、塩、マスタードペースト、パンチフォロン、マスタードオイルで和えます。
青唐辛子とココナッツまたはヨーグルトを加えてゆるいコーティングを作ります。
混合物を耐熱ボウルに詰め、しっかりと蓋をします。
エビがちょうど不透明になり、スパイスオイルが端の周りに浮き上がるまで蒸します。
少し休ませてから、コリアンダーを飾り、ご飯と一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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