Panchforon Bati Chingri

Mezcle los camarones con cúrcuma, sal, pasta de mostaza, panch phoron y aceite de mostaza.

Agregue los chiles verdes y el coco o el yogur para formar una capa suelta.

Empaque la mezcla en un recipiente resistente al calor y tápelo bien.

Cocine al vapor hasta que los camarones estén apenas opacos y el aceite especiado suba por los bordes.

Reposar brevemente, luego decorar con cilantro y servir con arroz.