煎黑鲈鱼
煎黑鲈鱼是一顿简单的晚餐。此食谱由 4 条整鱼(每条约 3/4 磅)、去头去尾、培根汁、玉米粉、盐和胡椒制成,提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
用蘸有淡盐水的布擦拭鱼,每夸脱水约加一茶匙盐。
用培根滴轻轻擦拭,然后在玉米粉中彻底滚动。
在空腔中撒上少许盐和胡椒粉。
培根滴在锅中的深度应不少于 1/4 英寸,不超过 1/2 英寸,并且应热到足以在 2 分钟内将 1 英寸的面包块变成棕色,不能更热。
煮至鱼的一侧变成漂亮的棕色,然后翻转,另一侧变成棕色。
在放在加热的盘子上之前先用纸沥干。
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