Name: паэлья я
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4 tablespoons оливковое масло; 1 лук, нарезанный; 2 cloves чеснок, измельченный; 1 красный болгарский перец, нарезанный; 4 ounces Испанское чоризо (копченая свиная колбаса со специями), оболочку выбросить, колбасу нарезать кубиками размером 1/4 дюйма.; 2 половинки куриной грудки без кожи и костей — нарезать кубиками размером 1 дюйм.; 1 (12 ounce) package сырой рис Арборио; 5 cups куриный бульон; 1/2 cup белое вино; 1 sprig свежий тимьян; 1 pinch шафран; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу; 2 кальмары очистить и нарезать кусочками толщиной 1 дюйм.; 2 помидоры, очищенные от семян и нарезанные; 1/2 cup замороженный зеленый горошек; 12 большие креветки, очищенные и очищенные; 1 pound мидии, очищенные и очищенные; 1/4 cup нарезанная итальянская плоская петрушка; 8 slices лимон, для украшения

паэлья я

⏱️ Готово за 1h 30m 🥄 Подготовка 45 min 🔥 Готовка 45 min 👥 6 порции 👁️ 4 просмотров

Очень традиционная паэлья, украшенная чоризо, курицей, горошком, кальмарами, мидиями и креветками. Чоризо — колбаса, приправленная чесноком и порошком чили; перед приготовлением снимите оболочку. Рекомендуется использовать сковороду для паэльи.