Name: 海鲜饭
Ingredients: 1/4 lb. 生虾; 1/4 lb. 生小颈蛤; 1/4 lb. 生贻贝; 2 tbsp. 西班牙橄榄油; 3 香肠或 1/2 磅意大利香肠; 3 tbsp. 西班牙橄榄油; 1 (1 1/2 or 2 lb.) 鸡肉，切块; 1/2 c. 面粉或更多（如果需要）; 1 tsp. 盐; 1/4 tsp. 胡椒; 1/4 c. 西班牙橄榄油; 1 中等大小的洋葱，切碎; 1 clove 大蒜，切碎; 1 青椒，切片; 1 (1 lb.) can 西红柿，沥干; 3 c. 未煮过的长粒米; 1 tsp. 盐; 1/4 tsp. 藏红花粉; 6 c. 开水; 1 pkg. 冷冻豌豆，解冻; 1/4 c. 甜椒切片