الباييلا
الباييلا هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/4 رطل من الروبيان الخام، 1/4 رطل من المحار الصغير الخام، 1/4 رطل من بلح البحر الخام، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون إسباني و3 كوريزوس أو 1/2 رطل من النقانق الإيطالية، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
إزالة الأصداف من الروبيان، وترك ذيول.
ديفين عن طريق عمل شق سطحي أسفل الظهر والجري تحت الماء البارد.
ضع جانبا.
فرك المحار وبلح البحر.
سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة.
نثقب النقانق بالشوكة ليخرج البخار منها، ثم نطهيها في المقلاة حتى تكتسب اللون البني.
صب الزيت. أضف الماء لتغطية النقانق.
غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق؛ جانبا.
في مقلاة منفصلة، سخني 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
اخلطي نصف كوب دقيق مع ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
يستخدم لتغليف الدجاج بشكل خفيف. دجاج بني حتى يصبح ذهبي اللون.
ضع جانبا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً