パエリア
パエリアは印象的なディナーです。生エビ 1/4 ポンド、生アサリ 1/4 ポンド、生ムール貝 1/4 ポンド、大さじ 2 を使用して作られています。スペイン産オリーブオイルとチョリソ3本またはイタリア産ソーセージ1/2ポンドを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
エビは尾を残して殻を取り除きます。
背中を浅く切開し、冷水にさらして背ワタを取り除きます。
脇に置いておきましょう。
ハマグリとムール貝をこすります。
フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱します。
ソーセージをフォークで刺して蒸気を出し、フライパンで焼き色がつくまで焼きます。
油を注ぎ落としてください。ソーセージを覆うように水を加えます。
鍋に蓋をして5分間煮ます。脇に置きます。
別のフライパンにオリーブオイル大さじ3を入れて熱します。
小麦粉1/2カップ、塩小さじ1、コショウを混ぜます。
鶏肉に軽く衣をつけるのに使います。鶏肉を黄金色になるまで焼きます。
脇に置いておきましょう。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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