पोचहाउस

पोचहाउस एक देहाती फ्रांसीसी मीठे पानी की मछली का स्टू है जिसे सफेद वाइन, लीक, मशरूम, जड़ी-बूटियों और हल्के क्रीम फिनिश के साथ पकाया जाता है। मछली के कोमल टुकड़ों और शोरबा के साथ पकवान का स्वाद भारी होने के बजाय उज्ज्वल और स्वादिष्ट होना चाहिए, जो टोस्टेड ब्रेड पर चम्मच से डालने के लिए एकदम सही है।

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