بوشوس
Pochouse عبارة عن يخنة أسماك ريفية فرنسية من المياه العذبة مطهية بالنبيذ الأبيض والكراث والفطر والأعشاب وطبقة كريمية لطيفة. يجب أن يكون مذاق الطبق مشرقًا ولذيذًا وليس ثقيلًا، مع قطع السمك الرقيقة والمرق المثالي للملعقة فوق الخبز المحمص.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
قم بتنعيم شرائح الكراث والفطر في الزبدة مع قليل من الملح.
يُضاف النبيذ الأبيض والمرق، ثم يُترك على نار خفيفة حتى يصبح مذاق المرق مستديرًا.
ضعي قطع السمك في المرق واطهيها بلطف حتى تصبح معتمة.
أنهي الطبق بالبقدونس المفروم ومقبض صغير من الزبدة للحصول على لمعان.
يقدم في أطباق ضحلة مع الخبز المحمص بجانبه.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/9333555-70a7c4604960429e877e531d6e8697f1.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً