哈德逊餐厅的牡蛎早午餐
The Hudson'S 的牡蛎早午餐是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 汤匙制成。黄油,1 汤匙。面粉,1束葱,切成薄片,1/2 c。鸡汤和 1/2 c.虾末,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
用黄油和面粉制作中等大小的面粉糊。
拌入葱,煮至软。
加入鸡汤,不断搅拌。
加入虾和蘑菇,煮约10分钟直至蘑菇变软。
用酒打蛋黄。
加入一点热混合物,然后将其全部搅拌回酱汁中。
添加柠檬汁、伍斯特汁、口音、盐、胡椒和塔巴斯科辣酱调味。
煮15分钟。
将面包屑、奶酪和辣椒粉混合,稍微上色。
放在一边。
将牡蛎(在贝壳上)放在大锅中的岩盐床上。
在预热的350°烤箱中烘烤6至8分钟。
取出并沥干。
将牡蛎放回壳中,在上面涂上酱汁,并用面包屑混合物覆盖。
烘烤约 12 分钟,直至变热并起泡。
与柠檬角和厚片热面包一起食用。
🍷 完美搭配
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