Устрицы на бранч в ресторане Hudson's
Устрицы на бранч в ресторане Hudson'S — впечатляющий ужин. Делается из 1 ст. сливочное масло, 1 ст. муки, 1 пучок зеленого лука, тонко нарезанного, 1/2 ст. куриного бульона и 1/2 ст. фарш из креветок, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
Приготовьте средний ру из масла и муки.
Добавьте зеленый лук и тушите до мягкости.
Влейте куриный бульон, постоянно помешивая.
Добавьте креветки и грибы и варите около 10 минут, пока грибы не станут мягкими.
Взбейте яичный желток с вином.
Добавьте немного горячей смеси и перемешайте все обратно в соус.
Добавьте лимонный сок, Вустершир, Акцент, соль, перец и Табаско по вкусу.
Тушить 15 минут.
Смешайте панировочные сухари, сыр и паприку, чтобы они слегка окрасились.
Отложите в сторону.
Поместите устриц (в ракушках) на слой каменной соли в большой кастрюле.
Выпекать в разогретой до 350° духовке 6–8 минут.
Снимите и слейте воду.
Верните устрицы в ракушки, полейте соусом и посыпьте смесью крошек.
Выпекайте около 12 минут, пока он не станет горячим и игристым.
Подавайте с дольками лимона и толстыми ломтиками горячего хлеба.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий