オイスターシチュー
オイスターシチューは、ほどよく簡単な夕食です。 1クォートで作りました。カキ（生または缶詰）、3/4 c。冷水、4c。牛乳、1c。クリームと大さじ1。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
牡蠣をシチューポットの上のザルに入れ、水を切ります。牡蠣に3/4カップの冷水を注ぎます。
液体を沸点まで加熱し、泡を取り除きます。牛乳と生クリームを加え、沸騰したら小麦粉と滑らかに混ぜ合わせたバターを加えます。
塩とコショウで味を調えます。提供する準備ができるまで温かいままにしてください。
お召し上がりになる前に、液体を沸点まで加熱してください。
これ以上沸騰しないように火から下ろし、牡蠣を注ぎ、ふっくらとして十分に調理され、端がカールし始めたら、盛り付けます。
牛乳をすべて使用し、生クリームを使用しない場合は、バターの量を2倍にします。
牡蠣を入れた後は牛乳を絶対に沸騰させないでください。牡蠣が固くなり、シチューの品質が損なわれてしまいます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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