/89612-oxtails-with-gravy-ddmfs-4X3-1389-a7599c94be15437ea1ef156669f80f6e.jpg)
Бычьи хвосты с соусом
Этот рецепт принадлежал моей маме. Это еда для души из прошлого. Специи подбираю по своему вкусу (люблю много специй). Удвойте рецепт соуса, если вы любите много соуса. Моя семья любит это блюдо с рисом.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Поместите бычьи хвосты, чеснок, лук, 1 столовую ложку соли, 1 чайную ложку перца, греческую приправу и соль в большую кастрюлю.
Залейте достаточным количеством воды, чтобы покрыть бычьи хвосты, и поставьте на сильный огонь.
Доведите до кипения.
Накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего.
Варить от 2 1/2 до 3 часов.
Снимите с огня и оставьте 2 стакана бульона.
Теплые капли бекона на сковороде на среднем огне.
Всыпьте муку и готовьте 3 минуты, постоянно помешивая.
Добавьте бульон и соус для подрумянивания.
Приправьте по вкусу солью, перцем и чесночным порошком.
Готовьте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Снимите с огня.
Положите бычьи хвосты в сковороду и перемешайте, чтобы они покрылись соусом.
Вернитесь на плиту и варите на среднем или слабом огне 5 минут, периодически помешивая.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий