/89612-oxtails-with-gravy-ddmfs-4X3-1389-a7599c94be15437ea1ef156669f80f6e.jpg)
أوكستيلز مع المرق
هذه الوصفة كانت لأمي. إنه انفجار غذاء الروح من الماضي. أقوم بتعديل البهارات حسب ذوقي الشخصي (أنا أحب الكثير من البهارات). ضاعف وصفة المرق إذا كنت تحب الكثير من المرق. عائلتي تحب هذا الطبق الذي يقدم مع الأرز.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي ذيل الثور والثوم والبصل وملعقة كبيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل والتوابل اليونانية وملح التوابل في قدر كبير.
املأها بما يكفي من الماء لتغطية ذيل الثور، ثم ضعها على نار عالية.
جلب ليغلي.
تغطية، وخفض الحرارة إلى متوسطة.
طهي لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات.
يُرفع عن النار، ويُحتفظ بـ 2 كوب مرق.
مرق لحم الخنزير المقدد الدافئ في مقلاة على نار متوسطة.
يُضاف الدقيق ويُطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.
يُضاف المرق وصلصة التحمير.
يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل ومسحوق الثوم.
يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف المرق.
إزالة من الحرارة.
ضعي الأوكتيل في المقلاة، وقلّبي حتى تتغطى بالمرق.
يُعاد إلى الموقد ويُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً