Ratatouille au four (6 à 8 personnes)
La ratatouille au four (pour 6 à 8 personnes) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 petite aubergine, en bâtonnets de 2 x 1/2 pouce (1 lb), 4 courgettes moyennes, en tranches de 1/2 pouce, 1 gros oignon haché, 1 c. feuilles de basilic frais finement hachées (1 cuillère à soupe séchées) et 1 cuillère à soupe. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger les légumes dans un plat allant au four profond de 3 à 4 litres avec l'oignon, le basilic et l'huile.
Bien mélanger.
Cuire au four à 400° pendant environ 1/2 heure. Ensuite, réduisez à 350° pendant 1 heure.
Arroser de jus de temps en temps. Assaisonner au goût.
(J'élimine le sel et le poivre.)
Servir à n'importe quelle température.
Bon sur du pain grillé.
Peut être utilisé comme trempette.
🍷 Accords Parfaits
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