Im Ofen gebackener Fisch (leicht; fettfrei)
Im Ofen gebackener Fisch (leicht; fettfrei) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. fettfreie Cracker, zu feinen Krümeln verarbeitet, 1/4 TL. trockenes Senfpulver, 1 Eiweiß, 2 EL. Mit fettarmer Milch und 4,5 kg Fischfilets nach Wahl (Rangbarsch oder anderer milder Felchen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Ofen auf 425° vorheizen.
Cracker mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu feinen Krümeln verarbeiten.
Trockenen Senf zu Krümeln verrühren.
Eiweiß mit Milch in einer breiten, flachen Schüssel verquirlen.
Crackerkrümel auf einem Teller verteilen.
Tauchen Sie die Fischfilets einzeln in die Eiweißmischung, legen Sie sie dann in Crackerkrümel und wenden Sie sie, bis alle Oberflächen bedeckt sind.
Auf ein Backblech legen und bei 425° etwa 15 Minuten backen, bis die Beschichtung knusprig ist und sich der Fisch mit einer Gabel leicht zerteilen lässt. Nach Belieben mit Zitronenspalten servieren.
Enthält 166 Kalorien und 1,7 Gramm Fett pro Portion.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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