Курица Терияки, запеченная в духовке

Name: Курица Терияки, запеченная в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons кукурузный крахмал; 2 tablespoons вода; 1 cup соевый соус с низким содержанием натрия; 1/2 cup белый сахар; 1/4 cup мирин (японское сладкое вино); 4 teaspoons тертый свежий имбирь; 3 cloves чеснок, измельченный; 1/4 teaspoon хлопья красного перца; 4 половинки куриной грудки без кожи и костей

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 35 min 👥 4 порции 👁️ 6 просмотров

Замечательная запеченная курица с минимальным беспорядком, благодаря чему ее легко убирать. Моя дочь говорит, что это ее самая любимая курица терияки! Его можно легко адаптировать по своему вкусу, а при желании можно приготовить и на плите. Подавайте с рисом.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Запечённый #Менее 1 часа #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 35 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 tablespoons кукурузный крахмал

2 tablespoons вода

1 cup соевый соус с низким содержанием натрия

1/2 cup белый сахар

1/4 cup мирин (японское сладкое вино)

4 teaspoons тертый свежий имбирь

3 cloves чеснок, измельченный

1/4 teaspoon хлопья красного перца

4 половинки куриной грудки без кожи и костей

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 315

% дневной нормы*

Всего жиров 2.9g 4%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 2185mg 95%

Всего углеводов 39.9g 15%

Пищевые волокна 0.7g 3%

Всего сахаров 30.8g

Белки 28.1g 56%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Взбейте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске до растворения; отложить.

Смешайте соевый соус, сахар, мирин, имбирь, чеснок и хлопья красного перца в кастрюле на среднем огне, пока смесь не начнет кипеть.

Медленно вмешайте смесь кукурузного крахмала.

Доведите до кипения; уменьшите огонь до средне-слабого и варите до загустения, часто помешивая, около 10 минут.

Обсушите курицу бумажными полотенцами; выложить в форму для запекания.

Вылейте соус на куриные грудки, покрывая все стороны.

Запекайте куриные грудки в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока центр не перестанет быть розовым, а сок не станет прозрачным, 25–30 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать температуру не менее 165 градусов F (75 градусов C).