Восточная курица
Курица по-восточному – впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 3 куриных грудок, разделенных на части, без костей и кожи, 2 яичных белков, 3 столовых ложек разделенного кукурузного крахмала, 1 чайной ложки сахара и 1/2 чайной ложки соли, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Частично заморозить курицу.
Разрежьте вдоль волокон толщиной около 1/8 дюйма.
В небольшой миске смешайте до однородной массы яичные белки, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, сахар, соль, Акцент, перец и шерри.
Обвалять курицу в муке; стряхнуть лишнее.
Обмакнуть курицу в кляр.
В большой сковороде нагрейте масло.
Поместите несколько полосок курицы в масло, стараясь не соприкасаться между собой; обжаривать 3-4 минуты, постоянно помешивая.
Удалите курицу; обсушите на бумажных полотенцах; отложить.
Повторите то же самое с оставшейся курицей. Слейте в сковороду все масло, кроме 3 столовых ложек.
Свежие грибы промойте, обсушите и нарежьте ломтиками.
Добавьте к маслу в сковороде; обжаривать 5 минут; удалять.
Добавьте 1/4 стакана воды, перемешайте, чтобы удалить частицы со дна сковороды.
Смешайте оставшийся 1 стакан воды с оставшимися столовыми ложками кукурузного крахмала и кубиками куриного бульона.
Добавьте в сковороду; довести до кипения.
Добавьте горошек, водяные каштаны, оставшуюся курицу и грибы.
Подавайте, украсив тонко нарезанной репой и редисом по желанию.
Урожай
8 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий