Laranja Roughy com Pimentão Vermelho
Orange Roughy With Red Peppers é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de filés de peixe magro ou laranja, 1 colher de chá. azeite ou óleo vegetal, 1 cebola pequena cortada em rodelas finas, 2 pimentões vermelhos ou verdes cortados em juliana e 1 colher de sopa. tomilho fresco cortado ou 1 colher de chá. folhas secas de tomilho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Para obter pimentões ainda mais crocantes ao cozinhar este prato no micro-ondas, omita a etapa de cozimento dos pimentões antes de adicionar o peixe.
Se os filés de peixe forem grandes, corte-os em 4 porções.
Aqueça o óleo em uma frigideira de 25 centímetros.
Camada de cebola e pimentão na frigideira; polvilhe com metade do tomilho e metade da pimenta.
Coloque o peixe sobre os pimentões e polvilhe com o restante do tomilho e da pimenta.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
Descubra e cozinhe até que o peixe se lasque facilmente com o garfo, mais 10 a 15 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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