Reloj anaranjado con pimientos rojos
Reloj anaranjado con pimientos rojos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de reloj anaranjado o filetes de pescado magro, 1 cucharadita. aceite de oliva o vegetal, 1 cebolla pequeña cortada en rodajas finas, 2 pimientos morrones rojos o verdes cortados en juliana y 1 cda. tomillo fresco cortado o 1 cucharadita. hojas secas de tomillo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Para obtener pimientos más crujientes al cocinar este plato en el microondas, omita el paso de cocinar los pimientos antes de agregar el pescado.
Si los filetes de pescado son grandes, córtelos en 4 porciones.
Caliente el aceite en una sartén de 10 pulgadas.
Coloque capas de cebolla y pimientos morrones en una sartén; espolvorea con la mitad del tomillo y la mitad de la pimienta.
Coloque el pescado sobre los pimientos morrones y espolvoree con el resto del tomillo y la pimienta.
Tapar y cocinar a fuego lento 15 minutos.
Destape y cocine hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 10 a 15 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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