Оранжевые бараньи голяшки
Оранжевые рульки ягненка — умеренно легкий ужин. Готовится из 2 бараньих голяшек (около 3/4 фунта каждая) или от 1 1/2 до 2 фунтов коротких говяжьих ребрышек, 2 ст. кулинарного масла, 2 ч. л. мелко натертой цедры апельсина, нарезанной петрушки (по желанию) и 3/4 ст. апельсинового сока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
В 10-дюймовой сковороде или 3-литровой кастрюле обжарьте бараньи голяшки в горячем масле; слить лишний жир.
Смешайте апельсиновую цедру, апельсиновый сок, соус терияки, чеснок и порошок карри; залить мясо.
Накройте крышкой и тушите 1–1 1/4 часа или пока мясо не станет мягким, время от времени переворачивая.
Снимите жир с сока, приготовленного на сковороде.
Подавайте мясо и соки из сковороды поверх риса.
При желании украсьте разрезанными на четвертинки дольками апельсина, нарезанной петрушкой и веером зеленого лука.
Получается 2 порции.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий