شانكس لحم الضأن البرتقالية
Orange Lamb Shanks هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من قطعتين من لحم الضأن (حوالي 3/4 رطل لكل منهما) أو 1 1/2 إلى 2 رطل من ضلوع اللحم البقري القصيرة، 2 ملعقة كبيرة. الطبخ أوي، 2 ملعقة صغيرة. قشر البرتقال المبشور ناعماً والبقدونس المفروم (اختياري) و3/4 ج. عصير البرتقال، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
في مقلاة بحجم 10 بوصة أو قدر 3 كوارت، قم بتحمير قطع لحم الضأن بالزيت الساخن؛ استنزاف الدهون الزائدة.
يُمزج قشر البرتقال وعصير البرتقال وصلصة الترياكي والثوم ومسحوق الكاري. صب فوق اللحوم.
يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين ساعة وربع ساعة أو حتى ينضج اللحم مع التقليب من حين لآخر.
إزالة الدهون من العصائر.
يُقدّم اللحم وعصائر المقلاة فوق الأرز.
يُزيّن بشرائح البرتقال المقطعة إلى أرباع والبقدونس المفروم ومروحة البصل الأخضر، إذا رغبت في ذلك.
يجعل 2 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً