ऑरेंज लैम्ब शैंक्स
ऑरेंज लैम्ब शैंक्स एक मध्यम आसान डिनर है। 2 मेमने की टांगों (लगभग 3/4 पाउंड प्रत्येक) या 1 1/2 से 2 पाउंड गोमांस की छोटी पसलियों, 2 बड़े चम्मच के साथ बनाया गया। कुकिंग ओय, 2 चम्मच। बारीक कटा हुआ संतरे का छिलका, कटा हुआ अजमोद (वैकल्पिक) और 3/4 सी. संतरे का रस, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
10 इंच की कड़ाही या 3-क्वार्ट सॉस पैन में, गर्म तेल में मेमने के टुकड़ों को भूरा करें; अतिरिक्त वसा को हटा दें.
संतरे के छिलके, संतरे का रस, टेरीयाकी सॉस, लहसुन और करी पाउडर को मिलाएं; मांस के ऊपर डालना.
ढककर 1 से 1 1/4 घंटे तक या मांस के नरम होने तक, बीच-बीच में पलटते हुए धीमी आंच पर पकाएं।
पान के रस से वसा निकालें।
चावल के ऊपर मांस और पान का रस परोसें।
यदि चाहें, तो चौथाई संतरे के टुकड़ों, कटा हुआ अजमोद और हरे प्याज के पंखे से गार्निश करें।
2 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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