オレンジ グローリー ロール

バター、砂糖、オレンジジュース、皮を絶えずかき混ぜながら6分間煮ます。大さじ1を入れます。油をよく塗った各マフィンカップに混合物を入れます。イーストを1/2℃で柔らかくします。温水。

大きなミキシングボウルに砂糖、ショートニング、塩、熱湯を入れて混ぜます。 3/4cを加えます。冷たい水。冷からぬるま湯まで

卵とイーストを混ぜ合わせます。小麦粉を徐々に加えて堅い生地を形成します。よく殴る。ベタつきがなくなるまで、小麦粉をまぶした表面に置きます。

小麦粉をまぶした表面で一度に3分の1を12 x 10インチの長方形に伸ばします。溶かしたバターを刷毛で塗ります。ゼリーロールの場合と同様に、12インチの端から始めて巻きます。 1インチのスライスに切ります。切り口を下にしてマフィンカップに入れます。

暖かい場所で明るくなるまで45〜60分間発酵させます。 375°で15〜20分間焼きます。

30 秒間冷ました後、ひっくり返してソースをロールの上に排出します。